巻かない白菜

今年はほんと寒いっすね～

今年に入って特に気温が下がって平年値との差がー２．８℃もあるようです。

去年の１２月も平年より１．５℃近く低く推移しています。

自分のところの平年との差は　気象庁の気象統計情報で見られます。

寒いという事は　野菜にとっては大きなダメージのようで

ようやく葉っぱが大きくなってきた白菜もまったく巻いてくれません

朝撮った写真だから葉っぱが凍ってますよ

そしてこれだけ寒いと虫も居ないと思いきや

穴の開いたのもありました。

巻かない白菜も水炊きにはもってこいですからもう少し待って

収穫してしまいますかね。

寒くなるとおいしくなるのがホウレンソウです

ほうれん草は暑さに弱いけど寒さにはめっぽう強いみたい

去年も同じように成長しましたからね

そして　寒締めと言って葉っぱが凍るほどの寒さに当たると

葉にしわができて　甘さも一層増すようです。

結球レタスは少しずつ巻いてるみたい

今年の野菜作りは失敗ばかりで終わりそうですわ。

白菜が巻かないって定植時期が１０月２１日で写真の大きさですよね。遅すぎです。稲刈りが１０月とのことで仕方ないのでしょうが。播種は９月に入って直ぐ、移植は遅くとも１０月はじめでしょう。気温がある程度下がると巻き始めるのですが、それまでの気温の高い間に下葉の大きさを確保しなければなりません。　自家用野菜の畑が確保できれば来年は早めに定植してください。８５日採りの白菜でも１２月はじめ頃から年末までに４.５～８キロ余りのものが収穫できます。大玉を狙うのなら定植間隔は８０センチから１メートル、追肥は窒素を主にして過剰と思われるほど頻繁に施します。また、こまめな中耕も必要です。この間隔で定植しても隣同士が少し触れ合うくらいの下葉が出来ればコンテナに一個しか入らないものが採れます。播種時期を早めると高温の為にナンプ病にやられ易くなってしまいます。来年はぜひ挑戦してみてください。